Caviar de esturión de Sarrión 4
25€ / 45€ 10 / 20 gSolo, con champagne o cava, o con vodka Beluga helado.
La Carta
Nuestra carta al completo
Producto fresco cada semana, conservas premium y bocados de autor firmados por chefs invitados. Pensado para picar, brindar y alargar la sobremesa, sin prisa.
Directops
Caviar, ostras y despensa premium, directos a tu mesa.
Ostras top 13
5,50€ /udAl natural o acompañadas de champagne o cava.
Conservas premium
Nuestra despensa de conservas gallegas seleccionadas.
Degustación de aceites Veg 13
10€En degustación, con daditos de pan.
Olivas rellenas de anchoa
Las de siempre, rellenas de anchoa.
Tartaleta de cuajo de queso Veg
De leche de vacas de la comarca de Los Monegros.
Farnicombos
Juntos saben mejor: maridajes pensados para brindar.
Bocados Farniente
Firmados por chefs invitados y bautizados con vividores icónicos.
«Capo»8€
«Capo»
By Azu (Casa Ernesto) · Anguila ahumada del Delta del Ebro sobre pan carasau, velo de guanciale ibérico y sal negra.
8€ 4·8·11
«Rita»9,50€
«Rita»
By Fina (Ca la Pepa) · Cogollo de Tudela, romesco, piquillo, ventresca de bonito y anchoa Don Bocarte.
9,50€ 4·8·11
«Belmondo»8,50€
«Belmondo»
By Rodri Agüero (Casa Maite) · Codorniz escabechada con berenjenas de Almagro y encurtidos.
8,50€ 13
«Grace»12€
«Grace»
By Nacho y Pachi (Disfrutón) · Pimientos de cristal, bacalao, crema de yema curada y patata paja.
12€ 3·4·6·11
«Pura Vida»6€
«Pura Vida»
By Javier Millán (Nueva Karambola) · Habitas lágrima con chipirón y cebolla caramelizada.
6€ 13
«Danielli»5,50€
«Danielli»
By Javi y Luis (Casa Pedro) · Pan bao con pesto rosso, cherris confitados, sardina, teriyaki y lima.
5,50€ 4·6·7·9·11Pasa el cursor o toca un bocado para ver el plato · toca de nuevo para volver
Al sol
Platos y tablas para compartir, sin reloj.
Ensalada Capri Veg 7·8
16€Tomate La Catedral de Navarra, perorata y pesto genovés.
Tabla de ibéricos Piritaurus 11
33€
Picaña madurada 11
21€Madurada, con AOVE.
Mojama de atún 4·8
15€Con almendras tostadas.
Tabla de quesos 7·11
21€
Casanova 7·10·11
16€Tramezzino de sobrasada de vaca Piritaurus y queso tetilla.
Bacalao Farniente 4
19€A baja temperatura, con ajo frito y ajo deshidratado.
Dulces momentos
Porque todo buen momento merece un final feliz.
Trufas de chocolate Veg 6·7·8
16€El final feliz.
Coketas 7·8
4,50€ /udCroqueta dulce de coco, chocolate blanco y trufa.